Какие ваши любимые рецепты на период Масленицы?
с завтрашнего дня- по православным канонам- нельзя есть мясо, зато вся неделя- Масляная- масло и сметана, творог и яйца, сыр, молок, ряженка и кефир...
Поделитесь вкусными рецептами для всей семьи из этих продуктов.
Я очень люблю уголки из блинчиков с творожно-шоколадной намазкой.
Блинчики готовлю тонкие, на всю сковороду, намазываю смесью из нежного творожка( я беру обычно домашний, из закваски гуд фуд "сыр") и взбиваю его с нутеллой или шоколадом молочным растопленным. Намазываю блин с одной стороны полностью, режу его на полоски и каждую полоску начинаю сворачивать треугольничком, с угла. получается треугольничек , все толще и толще, последний заворот- и остаток блина я заправляю внутрь треугольничка-уголка.
В итоге- получается целая симпатичная гора блинных уголков со вкусом шоколадного творога. Они маленькие и моя семья уничтожает их очень быстро, как семечки