ЙОГУРТНИЦА

[mila_kanari]

Юсяк, со мной, плиз, на "ты".

Неа, не пробовала, этой ТМ пользуюсь сливками (не кулинарными) - довольна.
А какой процент жирности молока брать? Это молоко же в пакетах?

[MamaBonita]

СНЕЖИК , спасибо за теплый прием!
мы тоже "на здоровье" берем детское, все заквашивается хорошо так что, mila_kanari , попробуйте и его.
насчет магазинного молока, я смотрю, тут споры возникают... я где-то читала, что к детской продукции, не только молочной (там где указан возраст ребенка), требования намного выше, чем ко "взрослой", соответственно и проверки таким продуктам чаще устраивают...
по крайне мере, у нас альтернативы нет, какое молоко брать, вот и берем магазинное, чтоб хоть как-то себя в "безопасности" чувствовать

[AnnaMishenko]

Kattysun, после неудачных попыток...нехо делать...

[Kattysun]

Девочки, ну не знаю...оба раза брала разное молоко, одно то, на котором всегда делала йогурт у"Белая линия", второй раз взяла Словяночк, а результат плачевный в обоих случаях.
Йогуртница в процессе заквашивания стоит на отдельном столе, который никто не трогает, сквозняка тоже нет, так что...

А кто какое молоко использует?

А в тетра пак не пробовали взять молоко? сейчас теплее стало "Белая линия" и Словяночка должны храниться при температуре до 4С. может в этом проблема, потеплело ведь

[TanyaSh]

Юсяк, со мной, плиз, на "ты".

Неа, не пробовала, этой ТМ пользуюсь сливками (не кулинарными) - довольна.
А какой процент жирности молока брать? Это молоко же в пакетах?

mila_kanari молоко детское "На здоровье" 3,2% жирности. Для деток приемлемо 2,5 до 4% жирности. Продается в 0,5л и 1л. Мы сначала брали 0,5л а сейчас уже взрослые берем 1л для йогуртов.

Добавлено спустя 13 минут 38 секунд:

про порошок не пойму откуда это такая инфа? какой еще порошок?

какой, какой! как по Вашему делается у нас молоко? как вы думаете?

я когда выбирала ребенку молоко много всякого читала в интернете + сама технолог(пищевой промышленности, не молока конкретно) и знаю как проходят разные процессы на производстве, приемка сырья, контроль на всех этапах, обработки на оборудовании, упаковка в стерильную тары и.т.д. Знаю что у нас в Украине жестко контролируются детское питание. хочу всем помочь разбирается как выбрать качественный продукт для ребенка. Вот хочу дать пару ссылочек.
Эот про детское молоко, что это не порошок " " " nikitonok.com.ua/tak-vse-taki-naturalnoe-ili-poroshok"> nikitonok.com.ua/tak-vse-taki-na ... i-poroshok (и не нужно думать что у нас в Украине все так плачевно плохо)
а это если кому интересно посмотреть на нынешние технологии молочного производства " " " nikitonok.com.ua/video-otchet-s-ekskursii-na-zavod-galakton"> nikitonok.com.ua/video-otchet-s- ... d-galakton .

Добавлено спустя 12 минут 57 секунд:

ну даже если и не порошок, то с натуральным или возленего лежащим, продаваемое молоко не имеет ничего общего, оно или разбавляется до такой степени что равноценно воде из-под крана или делается из замениителей с усилителями вкуса и т.д. и т.п.

молоко как правило не разбавляется водой а обезжиривается (это что касается заводов нынешних, на базаре можете купить все что угодно) конечно магазинное молоко 2,5% жирности никогда не будет на вкус как домашнее 5% жирности. ну это тоже на любителя кому по жирней а кому на оборот. и кстати я всегда выбираю любой продукт по критериям
1. этикетка - на ней вся информация, нужно внимательно читать. производитель обязан указывать все что кладет в продукт. если не указывает, можно подать в суд.
2. смотрю на рейтинг производителя- газеты, ТВ, интернет
3. обязательно новые технологии обработки продукта и его упаковка (стерильная упаковка)
4. конечно вкусовые качества - которые должны соответствовать продукту.

удачи вам в выборе.

[Fishka]

Знаю что у нас в Украине жестко контролируются детское питание.

Добавлено спустя 1 минуту 40 секунд:
Особенно Тему у подруги малая на днях травонулась их молочкой , уроды блин

[Kattysun]

Знаю что у нас в Украине жестко контролируются детское питание.

Добавлено спустя 1 минуту 40 секунд:
Особенно Тему у подруги малая на днях травонулась их молочкой , уроды блин

Fishka ну это же не обязательно только производство виновато. есть много факторов. хранение в магазине, даже такой момент привезли, нормально в холодильнике ,а пока в супермаркете переклали на полку оно простояло там 1-2 часа. и все тут.

Добавлено спустя 23 минуты 20 секунд:

Kattysun, после неудачных попыток...нехо делать...

AnnaMishenko жалко конечно что у вас энтузиазм попал это же так вкусно и натурально

[Margushka]

AnnaMishenko, перейди на топленое молоко...у меня из обычного тоже не получалось....закинула йогуртницу куда подальше...а потом стали делать из топленого и все чики-пики))
я его грею градусов до 40, потом всыпаю бактерии...перемешала и стоит так минут 20, а потом уже по баночкам разливаю...Даже если не получится вдруг, то можно как ряженку выпить...а с таким молоком неполучившимся я обычно выливала, бо було

[TanyaSh]

Знаю что у нас в Украине жестко контролируются детское питание.

Добавлено спустя 1 минуту 40 секунд:
Особенно Тему у подруги малая на днях травонулась их молочкой , уроды блин

сказали что от Темы отравление в больнице? или может ребенок еще чтото ел? доказать такое сложно. может быть все банально, например грязные руки в рот и все. мы едим Тему уже давно, пока никаких инцидентов небыло

[AnnaMishenko]

Margushka, спасиб ..надеюсь созрею скоро

[mila_kanari]

Kattysun, после неудачных попыток...нехо делать...

Аналогично! Но все советы взяла на заметку, спасибо!

[Kattysun]

Девочки не опускайте руки. это же полезно!!!! вкусно!!!! и для деток очень хорошо!!!!! удачи вам

[fesya]

сказали что от Темы отравление в больнице?

у двух моих знакомых от Тёмы отравление было и это подтвердили в больнице, куда они попали

[TanyaSh]

сказали что от Темы отравление в больнице?

у двух моих знакомых от Тёмы отравление было и это подтвердили в больнице, куда они попали

ну это же еще не значит что производитель виноват. где покупали ТЕму? как ее там хранили? как быстро она попала в холодильник при перевозке. все это решающие факторы. Отравиться можно чем угодно. просто та продукция (взрослой) в которую кладут консерванты понятное дело не испортится даже есть и без холодильника чуть подержать. никого уговаривать не хочу. каждый выбирает сам что лучше для его ребенка. но я покупаю продукцию Тема так как это единственный на сегодняшний день производитель, выпускающий промышленные кисломолочные продукты специально для детей. других у нас нет, не считая приготовления в домашних условиях, что безусловно очень хорошо но это для тех у кого время есть на это.

[Fishka]

TanyaSh, складывается впечатление, что Вы работаете на Теме . вам примеры приводят , а Вы яро пытаетесь доказать что это невозможно