Киевский семейный женский форум мам родителей

Не вседа есть силы готовить, когда возвращаешься домой. Точнее силы есть. А вот желудок просить кушать незамедлительно! В итоге мы либо кушаем в заведениях общественного питания, либо готовим что-то на скорую. Чтобы свести к минимуму такое вот гастрономическое поведение, я решила в выходной день "забить" холодильник продуктами. Готовыми и сырыми. Приготовить собираюсь суп, гречку с мясом, лодочки из баклажанов, кабачки с чесночноком (кампания по утилизации овощей, накупленных родителями). А вот теперь собираюсь в магазин и думаю о том, что нужно купить, чтобы максимально эргономично-питательно и желательно экономично вписать всё в свой рефрижирэйтор)))

А что у вас маст-хэв в холодильнике? Предпочитаете заранее готовить на 2-3 дня основные блюда или готовите каждый день? Если готовите впрок, то какие блюда?
Хозяйки с опытом - делитесь)))

у меня "маст хэв":
сыр
молоко, кефир, активия и т.п.
творог
колбасы или сосиски
овощи
яица

для того что б муж был сыт: что-то мясное, суп, дисерт

Viangiza, десерт сама готовишь или там всякие печеньки-шоколадки?
У меня сложность в составлении меню состоит в том, что муж не есть сыры, творог, кисломолочное, салаты с майонезом (только овощные с маслом) и ещё много чего не ест. Переборчивый. Приходится заниматься кулинарной акробатикой и обходить настолько привычные мне продукты...

добавлю мороженные котлеты собственного производства
крупы - их варить легко и быстро

Добавлено спустя 1 минуту 47 секунд:
а еще много чего можно наморозить: блинчики с чем угодно, голубцы, рыбу разделать, посолить, поперчить
но продукты, которые собираешься готовить покупать нужно не мороженными, а свежими, т.к. дважды мороженное - плохо

крупы, Жень? в холодильнике?

Саш, благо, с продуктами у нас нормально.. едим все.. правда, иногда вкусы извращенные появляются, допустим: в украинский борщ вместо сметаны положить майонез

дисерты, конечно сама.. но шоколад всегда есть..

Viangiza в тумбочке, сухие

Iguana, вот и я о чем

Сегодня в холодильнике: фарш, помидоры, баклажаны, мороженые овощи.
С едой особо не заморачиваюсь, если в лом готовить, засунула овощи в пароварку, 15 минут и готово:)

У меня в холодильнике обязательно должен быть сыр и йогурт или ряжанка. Стараюсь готовить с запасом, чтоб и на завтра хватило, но БМ прожорливый и все равно все съедает, сколько б я не приготовила и завтра приходится готовить опять

У меня всегда в холодильнике есть первое. Без этого никак. Яйца, сметана. В морозилке самолепные вареники и пельмени... Мясо в разном виде (фарш, заготовки отбивных, котлеты). В кладовочке крупы и вермишель. И в обязательном порядке большой выбор овощей и фруктов... свежих и консервированых...если бы вы только понимали глобалность всех моих запасов .. дома обязательно печенье и конфеты.

у нас часто в холодильнике мышь вешается))))

обычно там можно найти фрукты, молоко, кефир, масло, яйца
может еще десерт какой молочный встретится или колбаска)))
все)))

Добавлено спустя 2 минуты 40 секунд:
в кладовке почти всегда есть
рис, вермишель только твердых сортов, а также каша , вернее хлопья - рисовыя, пшеничные, гречневые, ржаные и др. , блин забыла какого производителя, но они не дешевые и полезные - детям давать можно маленьким

у нас нужно чтобы было обязательно для БМ: яйца, яйца, и еще раз яйца! и сало! Если нечего кушать, для него пару яиц - самое оно!
А для меня - это курочка или филе курки, с него можно многое приготовить если нужно быстро. А так, тоже первое и овощи.
Если говорить о кашах, крупах и т.д., то опять таки вермишель для БМ - это лучше всего! А для меня - картошка, воть.

Наталик писал(а):для него пару яиц - самое оно

А мой тоже на яйцах сидит. И если я их забыла купить, может и скандалом запахнуть.Так что они у меня на первом месте.

Lilek__ писал(а):мой тоже на яйцах сидит

ту не поспоришь