Сегодня я приготовила..

[maSik]

olifff, Мультя рулит
Ниче не готовила...я в гостях

[bry]

сварила зеленый борщик и в мельте бисквит, а потом промазала сметаной и вишенки положила

[Irysya29]

а я домашнюю курочку на пару в мульти зделалал, мягенькая, вкусненькая.

[maSik]

Пытаюсь сделать цукаты.....посмотрю, что с этого выйдет

[Зайкушка]

Ольчик ты в ударе!!!!!!!!!!!!!!! я так понимаю теперь ты в этой теме частый гость!!!

отакэ делается в мульте " " " multivarka-recepti.ru/vtorye-bluda/kartofel-tushenyiy-s-kapustoy-v-multivarke"> multivarka-recepti.ru/vtorye-blu ... multivarke

[olifff]

Зайкушка, ну не знаю как на долго я тут, но пока нравится)
Сейчас готовится жаркое в мульте)))

[Сентябринка]

Танюш, ты нам еще штоллены обещала творожные?
я люблю выпечку с творогом

поставила я сегодня рождественские кексы! первую партию! к девяти вечера буду вынимать)))))

девочки, а у кого есть вкусный и проверенный рецепт имбирных пряников?

[TanusiCHka]

рецепт имбирных пряников?

я их сегодня печь буду

Добавлено спустя 11 секунд:

Танюш, ты нам еще штоллены обещала творожные?

сча

[Сентябринка]

так даффай и рецепт пряников тоже

[TanusiCHka]

Рождественский творожный штоллен
около 550-600 г муки
1,5 пакетика пекарского порошка
250 г сахара
250 г творога (немецкий Quark, он более жидкий и гомогенный, чем привычный творог - обычный творог протереть через сито и, может быть, добавить пару ложек сметаны)
250 г сливочного масла
200 г рубленного миндаля
250 г изюма, на ночь залитого 200 мл рома
по 50 г апельсиновых и лимонных цукатов
2 яйца
цедра и сок 1 лимона

+

еще около 100 г сливочного масла
сахарная пудра

Мягкое сливочное масло (250 г) взбить с сахаром, добавить яйца и взбивать дальше.
Добавить творог, 1 ст.л. ванильного сахара, лимонный сок и цедру и взбивать дальше.
Смешать муку с пекарским порошком, просеять над маслянно-яично-творожной массой и замесить тесто.
Вмешать сначала миндаль, затем цукаты и в конце изюм, слегка присыпанный мукой.
Этих добавок довольно много, поэтому прийдется приложить усилие, чтобы их туда вмешать.
Тесто разделить на 2 части, сформовать 2 овальных буханки, придать им форму штоллен (штоллен должен выглядеть, как запеленутый младенец - см. картинку, словами у меня это описать не получится )
Выпекать около часа при 180С. Еще теплый штоллен смазать обильно растопленным сл. маслом (100 г) и посыпать толстым слоем сахарной пудры.
Дать остыть, завернуть в фольгу или пергамент и оставить "созревать" недели 3 в прохладном месте.

Добавлено спустя 5 минут 27 секунд:
Рождественское имбирное печенье



очень вкусное,ароматное,хрустящее печенье

нам понадобится:

2 чашки муки
3 ст.л молотого имбиря
1 ч.л корицы
1 ч.л соды
1 / 4 чайной ложки молотой гвоздики
1 / 4 ч.л. соли
170 г сливочного масла (комнатной температуры)
2 / 3 стакана сахарной пудры
1 / 2 стакана коричневого сахара
1 большое яйцо
1 чайная ложка экстракта ванили

дополнительно:
сахар для обкатки

Приготовление:
в миску просеять муку,добавить имбирь,корицу,гвоздику ,соду и соль всё смешать.
Взбить мягкое сливочное масло с пудрой и коричневым сахаром до пышной массы.
Добавить яйцо,ваниль и смешать до однородной массы.
Постепенно ввести сухие ингредиенты и замесить тесто.
тесто получается мягкое и липнущее к рукам.
Накрыть плёнкой и поставить в холодильник минимум на 1 час.
Духовку нагреть до 180 градусов.
Противень покрыть бумагой для выпечки.
Руки присыпать мукой и из теста скатать шарики размером с грецкий орех.
Обкатать в сахаре и положив на противень приплюснуть.
Выпекать в течении 12-15 минут до коричнево золотистого цвета.
Остудить на решётке.
Пока печется печенье, готовим глазурь. Для этого взбиваем в пену белок и постепенно всыпаем в него сахарную пудру. Должна получиться однородная вязкая масса. Выкладываем ее в пакет, срезаем уголок и декорируем остывшее печенье, как вам позволит фантазия.

источник : блог пани Дороти mojewypieki.blox

[Сентябринка]

дяки, дяки, дяки

[TanusiCHka]

Вот еще один
Имбирное печенье
то печенье идеально для рождественских вечеров - ароматное, пряное, набирающее вкус от времени, т.е. выпекать его можно заранее(и даже лучше заранее). Но и вне рождества оно того стоит.

Имбирное печенье


85 г сливочного масла
2/3 стакана мелкого коричневого сахара
1 ст.ложка меда(если он засахрился, то растопить на вод.бане или микроволновке)
1 яйцо
2 стакана муки
2 ч.л. соды
1 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
1/4 ч.л. соли
~2-3 ст.л. крупно-кристаллического сахара(на обсыпку)

Размягченное сливочное масло взбить с коричневым сахаром, добавить мёд и яйцо, взбить ещё несколько минут до посветления массы.
Муку с солью просеять с содой, имбирём, корицей и мускатным орехом. Добавить мучную смесь к масляной, быстро замесить тяжелое тесто.

Противень лучше выстлать бумагой для выпечки. Тесто разделить на шарики размером чуть больше грецкого ореха, сплющить немного, обвалять в кристаллическом коричневом сахаре, разложить на лист. Листы с печеньем на 15-20 минут поставить в холодильник.
Выпекать при t = 180 гр примерно 12-15 минут.

[Natalishka]

TanusiCHka, а рецептик вкусной утки по-пекински у тебя "в закромах" там нет случайно? Или может у кого-то другого есть, поделитесь плиз!

[maSik]

TanusiCHka, У меня твои рецептики польются особой популярностью
Домучила я таки свои апельсиновые цукаты. Не понравился мне этот долгий рецепт...пока приготовишь их, уже половину ингредиентов съедено

[Jysina]

курица с овощами, узвар и варю варенье из ананаса